Derrière chaque litre de lait bio, il y a des choix, des défis et une volonté de travailler en harmonie avec la nature. Au-delà de l’étiquette, il y a un véritable engagement et une philosophie qui redéfinissent la manière de produire, de consommer et de concevoir notre relation à la planète. Michèle Lalancette, productrice de lait bio engagée et présidente du Syndicat des producteurs de lait biologique du Québec, met en lumière ce que signifie réellement la production bio au quotidien.
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